mexicaanse salade
Recepten

Mexicaanse salade

Totale tijd: 30 minuten

Ingrediënten

  • 1 blik kikkererwten
  • 1 blik mais
  • 1 blik bruine bonen​
  • 1 zak tortillachips
  • 1 rode ui
  • 1 gele paprika
  • 1 rode paprika
  • Geraspte kaas
  • Guacamole
  • Zure room

Bereidingswjize

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de paprika’s en de ui in stukjes. Laat de mais, bruine bonen en kikkererwten uitlekken. Meng alles door elkaar heen in een kom. Verbrokkel de feta en meng er doorheen. Leg een beetje tortillachips op de borden met een laagje geraspte kaas.

Doe de borden 5 minuten in de oven. Haal de borden uit de oven en schep de salade erop. Serveer met zure room en guacamole.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *